PŘEDKRMY
Marinovaná červená řepa, jemný kravský sýr, dresink, piniové oříšky
210,00 Kč
Roastbeef, celerový salát
235,00 Kč
Vepřová šunka od kosti, křenové mascarpone
210,00 Kč
Hovězí tatarák s kapary, šalotkou, okurkami Cornichons, sýr Garna Padano, opečený chléb
315,00 Kč
Bílá kachní játra Foie gras v úpravě Crème brûlée
380,00 Kč
Variace – degustační porce všech našich předkrmů
480,00 Kč
POLÉVKY
Hovězí vývar s velkým játrovým knedlíkem
110,00 Kč
Zelná polévka se smetanou, lesními houbami a slaninou
110,00 Kč
SALÁTY
Pečené plátky lilku plněné kravským sýrem, listový salát, balsamico redukce, sušená rajčata
285,00 Kč
Caesar salát, listy římského salátu, kuřecí prsíčka restovaná na slanině, dresink s ančovičkami, sýr Grana Padano, krutony
325,00 Kč
Gratinovaný kozí sýr, cibulová marmeláda, listový salát, balsamico redukce, olivový olej
310,00 Kč
Hovězí steak Flank, listový salát, sušená rajčata, balsamico redukce, olivový olej
375,00 Kč
HLAVNÍ CHODY
Pečené kachní prsíčko, batátové pyré, restovaná zelenina
395,00 Kč
Dušené králičí stehýnko, jemná hořčičná omáčka, restované spätzle
395,00 Kč
Restované spätzle s vejci a šalotkou, listový salát
260,00 Kč
Dušená telecí líčka na červeném víně, restovaná zelenina, žampióny, bramborové pyré
420,00 Kč
Smažený telecí řízek, vídeňský bramborový salát
425,00 Kč
Restovaná telecí játra na šalotce, silná majoránková šťáva, jasmínová rýže
365,00 Kč
Pečená vepřová žebra BBQ, česneková a dijonská omáčka
380,00 Kč
Pečené jehněčí kolínko, smetanový listový špenát, gratinované brambory
590,00 Kč
RYBY
Tygří krevety s česnekem, zeleninou a tomaty
550,00 Kč
Filet z candáta, omáčka Vierge, bramborové pyré
550,00 Kč
GRILOVANÉ MASO
180g Prsa z kukuřičného kuřátka „Supreme“
260,00 Kč
200g Vepřová panenka
260,00 Kč
200g Steak z hovězího pupku „Flank“
450,00 Kč
200g Steak z vyzrálého hovězího „Rump“
420,00 Kč
OMÁČKY
Demi glace s červeným vínem
75,00 Kč
Krémová se zeleným pepřem
75,00 Kč
Krémová lanýžová
75,00 Kč
PŘÍLOHY
Gratinované smetanové brambory
85,00 Kč
Bramborové pyré
85,00 Kč
Restované brambory
75,00 Kč
Zeleninové ratatouille
110,00 Kč
Fazolky restované na slanině
95,00 Kč
Jasmínová rýže
80,00 Kč
Malý zeleninový salát
135,00 Kč
DĚTSKÁ JÍDLA
Restované spätzle s šunkou a vejcem
155,00 Kč
Smažený kuřecí řízek 100g, bramborová kaše
195,00 Kč
DEZERTY
Skořicové lívance, horké borůvky, zakysaná smetana
160,00 Kč
Čokoládový pudink, mascarpone, čokoláda
160,00 Kč
Pečený cheesecake, marinované višně
160,00 Kč
Zmrzlina a sorbet dle nabídky - porce
60,00 Kč
SPECIÁLNÍ NABÍDKA
Listový salát, restované lišky, pancetta, krutony, sýr G.Moravia
295,00 Kč
Bramborové noky plněné liškami, krémové ragů z lišek, sýr G.Moravia
395,00 Kč
Vepřová panenka, smetanové lišky, restovaná zelenina, gratinované brambory
495,00 Kč
Prsíčka z kuřátka krmeného kukuřicí, lišky, omáčka z červeného vína, bramborové noky
495,00 Kč
Vanilková zmrzlina, drcené pistácie, horká čokoláda
185,00 Kč
APERITIVY
Campari 4cl
85,00 Kč
Royal Oporto Ruby 4cl
85,00 Kč
Amaro Ramazzoti 4cl
85,00 Kč
Prosecco 0,15l
110,00 Kč
Aperol Spritz
145,00 Kč
Sanbitter - nealkoholický aperitiv
80,00 Kč
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
Limonáda z domácí produkce - dle nabídky 0,40l
85,00 Kč
Ledový čaj - dle nabídky 0,40l
85,00 Kč
0,30l Mošt - jablko
65,00 Kč
0,20l Coca-Cola
65,00 Kč
0,25l Tonic
65,00 Kč
0,33l Matttoni (jemně perlivá)
55,00 Kč
0,75l Mattoni
90,00 Kč
0,33l Aquila
55,00 Kč
0,75l Aquila
90,00 Kč
1,00l Kohoutková voda
65,00 Kč
PIVO TOČENÉ
Plzeňský Prazdroj 0,4l
69,00 Kč
Vimperský polotmavý ležák 0,4l
Šumavský pivovar Vimperk
75,00 Kč
PIVO LAHVOVÉ
0,33l Birell-nealkoholické pivo
65,00 Kč
0,33l Maisels Weisse-nealkoholické kvasnicové pivo
75,00 Kč
BÍLÉ VÍNO – rozlévané
0,15l Grüner Veltliner
Rakousko, oblast Wachau, vinařství Domene Wachau
115,00 Kč
0,15l Rulandské šedé, pozdní sběr
Česká republika, oblast Morava, vinařství Sedlák
115,00 Kč
0,15l Sauvignon
Česká republika, oblast Morava, vinařství Sukal
125,00 Kč
0,15l Ryzlink Rýnský, polosladký
Česká republika, oblast Čechy, vinařství Kraus
115,00 Kč
ČERVENÉ VÍNO – rozlévané
0,15l Merlot, IGT
Itálie, oblast Venezie, vinařství Lunardi
115,00 Kč
0,15l Primitivo di Manduria
Itálie, oblast Puglia, vinařství Masseria Trajone
125,00 Kč
0,15l Malbec
Francie, vinřství Anne de Joyeus
125,00 Kč
TEPLÉ NÁPOJE
Espresso
60,00 Kč
Espresso doppio
80,00 Kč
Espresso macchiato
65,00 Kč
Cappuccino
75,00 Kč
Latte machiato
85,00 Kč
Sypané čaje Althaus dle nabídky
85,00 Kč
VODKA
Nemiroff 4cl
80,00 Kč
Grey Goose 4cl
175,00 Kč
Belvedere 4cl
140,00 Kč
GIN
Bombay Sapphire 4cl
85,00 Kč
Gunpowder Irish gin 4cl
125,00 Kč
Hendricks
125,00 Kč
Bohemian Gin, Palírna Žufánek 4cl
125,00 Kč
Malfy Gin Arancia (s příchutí sicilských pomerančů) 4cl
gin s příchutí sicilských červených pomerančů
125,00 Kč
Mintis gin (s příchutí černého rybízu a máty) 4cl
125,00 Kč
COGNAC/BRANDY
Remy Martin V.S.O.P. 4cl
185,00 Kč
Courvoisier X.O. 4cl
450,00 Kč
Godet Peardise 4cl
155,00 Kč
Calvados Chateau du Breuil 4cl
115,00 Kč
Metaxa 12*
135,00 Kč
DESTILÁTY, OVOCNÉ PÁLENKY A LIKÉRY
Zralá Hruška Baron Hildprant 4cl
výběrová hruškovice, sladká
130,00 Kč
Zralá Švestka Baron Hildprant 4cl
výběrová slivovice, sladká
130,00 Kč
Slivovice Baron Hildprant 4cl
95,00 Kč
Hruškovice Baron Hildprant 4cl
95,00 Kč
Grappa La Trentina-Tradizionale, Marzadro 4cl
105,00 Kč
Grappa Le Dici otto Lune, Marzadro 4cl
doba zrání minimálně 2 roky
155,00 Kč
Jägermeister 4cl
85,00 Kč
Becherovka 4cl
85,00 Kč
Baileys 4cl
85,00 Kč
WHISKY
Jameson Irish whisky 4cl
85,00 Kč
The Dead Rabbit, Irish whiskey 4cl
135,00 Kč
Chivas Regal 12 y.o. Scotch whisky 4cl
115,00 Kč
Jack Daniels Tennesse whisky 4cl
95,00 Kč
Hinch, bourbon cask, Irish whiskey 4cl
145,00 Kč
RUM
Havana Club Anejo blanco 3 Anos 4cl
85,00 Kč
Legendario „elixir de cuba“ 4cl
85,00 Kč
Ingenico Manacas 4cl
115,00 Kč
Panama Rum 18 Y.O. 4cl
225,00 Kč
Diplomatico Reserva Exclusiva 4cl
160,00 Kč
Zacapa 23 4cl
160,00 Kč
Pyrat XO 4cl
195,00 Kč
Don Papa 4cl
160,00 Kč
Unhiq 4cl
375,00 Kč
Plantation 4cl
195,00 Kč
ŠUMIVÁ VÍNA – ITÁLIE
Cuvee 31041 Spumante extra dry 0,75l
Vinařství bedin, Colli Asolani
550,00 Kč
Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore 0,75l
odrůdové složení: 100% Gléra, Vinařství la Manzane
650,00 Kč
ČESKÁ REPUBLIKA – BÍLÁ VÍNA
Ryzlink Rýnský, zemský, polosladký 0,75l
vinařství Kraus
575,00 Kč
Sauvignon 0,75l
vinařství Sůkal
625,00 Kč
Riesling V.O.C. 0,75l
vinařství Sonberk
650,00 Kč
Pálava V.O.C. 0,75
Vinařství Sonberk
650,00 Kč
Rulandské šedé, pozdní sběr 0,75l
vinařství Sedlák
575,00 Kč
Chardonnay Novosady 0,75l
Vinařství Bíza
650,00 Kč
Sauvignon 0,75l
vinařství Lahofer
575,00 Kč
ČESKÁ REPUBLIKA – ČERVENÁ VÍNA
Merlot 0,75l
vinařství Springer
850,00 Kč
Frankovka 0,75l
vinařství Springer
850,00 Kč
Pinot Noir - Merlot Bergus 0,75l
vinařství Gala
1.150,00 Kč
RAKOUSKO – BÍLÁ VÍNA
Grüner Veltliner Langenlois 0,75l
Vinařství Weszeli
650,00 Kč
Weisser Burgunder 0,75l
vinařství Josef Ehmoser
650,00 Kč
Grüner Veltliner 0,75l
Vinařství Domene Wachau
575,00 Kč
Riesling Smaragd Weissenkirchen 0,75l
vinařství Domene Wachau
850,00 Kč
ITÁLIE – BÍLÁ VÍNA
Pinot Grigio DOC 0,75l
vinařství St.Michael Eppan
750,00 Kč
Soave Classico, San Michael 0,75l
vinařství Ca Rugate
750,00 Kč
Gavi di Gavi 0,75l
vinařství Villa Sparina
850,00 Kč
ITÁLIE – ČERVENÁ VÍNA
Barbera d Asti DOCg 0,75l
vinařství Bossotti
950,00 Kč
Barolo DOCG 0,75l
vinařství Renato Corino
1850,00 Kč
Gaja sito Moresco Lange DOC 0,75l
vinařství Angelo Gaja
2400,00 Kč
Chianti Classico DOCG 0,75l
vinařství Castello Verrazzano
850,00 Kč
Brunello di Montalcino DOCG 0,75l
vinařství Lisini
2400,00 Kč
Merlot 0,75l
vinařství Casa Lunardi
575,00 Kč
Amarone della Valpolicela 0,75l
vinařství Tedeschi
1800,00 Kč
Planeta Plumbago Nero dAvola 0,75l
vinařství Ulmo
825,00 Kč
Primitivo di Manduria Li Filitti riserva DOP 0,75l
990,00 Kč
Senes Cannonau di Sardegena 0,75l
1200,00 Kč
Pokrmy z našeho menu Vám rádi připravíme od 11:00 do 20:45